FRITSCH Riesling Wagram Bio 2023Száraz fehérbor - 0,75 l
Ez a tétel biobor, a pincészet biodinamikus módszer szerint gazdálkodik.
A szőlő 40-65 éves tőkékről, löszös altalajról érkezik, 220-250 méter magasságból, déli, dél-keleti területekről. Spontán erjedéssel, 6 órás maceráció után 4 hónapig acéltartályban erjedt.
A bor aranysárga szín, friss zöldalma, sárga körte, gyógynövény, kis ananász, mézes, ásványos lecsengéssel, szépen érlelhető.
A használt módszerek közül néhány: tehéntrágya bika szarvba töltve és elásva, ezzel a szőlő érését, a növény növekedését segítik elő. Kamilla és zsurló teával a talaj és növény immunrendszerének erősítése. Komposzt újratöltés két évente, hogy megmaradjon a talaj komplexitása és vitalitása. Metszés, canopy managment a fogyó hold időszakában.
Talaj: | Lösz |
Borászat: | Fritsch, Weinberghof - Kirchberg am Wagram |
Borvidék: | Wagram |
Fajta: | Rizling |
Alkoholtartalom: | 12,5% |
Technikai jellemzők: | Acéltartályban erjesztett és érlelt |
Érlelési potenciál: | 2030 |