MADL Cuvée Special BrutSzáraz pezsgő - 0,75 l

4,5 éven át seprőn tartott pezsgő a 2011/2012-es évjáratokból, 53%-ban chardonnay, 47%-ban pinot noir szőlőkből.

Elegáns illat, csonthéjas gyümölcsök, kamilla és datolya, hárs, grapefruit, körtés jegyek, komplexitás és hosszú lecsengés jellemzi. Brut besorolást nyert, azaz 3-12 gramm/liter cukortartalommal rendelkező pezsgő.

Az expedíciós likőrt (dosage) a palack seprőtlenítése után adják a tételhez, hogy újra feltöltsék a palackot és beállítsák a kívánt a cukorfokot. A dosage általában koncentrált must, vagy bor és cukor elegye, amely meghatározza a pezsgő végleges stílusát, cukortartalmát.