JOSEF FISCHER Grüner Veltliner Frauenweingarten Smaragd 2020Száraz fehérbor - 0,75 l

A Frauenweingärten a Rossatzbach és Rossatz közötti lejtőn fekvő legkeletibb egyedülálló szőlőültetvény. Az itt található tápanyagban gazdag löszös talaj ideális feltételeket kínál főként a Grüner Veltliner borok előállításához. A szőlőtőkék életkora 36-41 év.

Sárgás zöldes színű ezüst tükröződéssel. Illatában finom árnyalatok jellemzőek például alma, friss narancs héj és egy kis virágméz. Ízében lédús, kiegyensúlyozott, friss trópusi gyümölcsök (mangó, ananász) és a végén finom savassággal és ásványosággal zárul.

Gasztronómiában tökéletesen kíséri a tipikus osztrák konyhát, például „Wiener Schnitzel”-t vagy „Tafelspitz”-t (marhahús sült), de halételekkel vagy fűszeres thai curryvel is nagyon jól párosítható. Savtartalom: 5,8g/l Maradékcukor: 1,9g/l