MALAT Riesling Furth-Palt Kremstal 2023Száraz fehérbor - 0,75 l

A Weingut Malat Krems kisváros közelében, a Dunától délre, a Stift Göttweig kolostor lábánál taláható. A Furth-Palt eredetmegjelölés két osztrák falu nevét viseli és ezzel kijelöli a helyi borászati értékek felé való elköteleződést és minőségre való törekvést. A pincészet ezt a termékvonalat a klasszikus tételeinek kategorizálására alkalmazza.

Kézi szüretelés után acéltartályokban erjesztett tétel, mely aztán 4-6000 literes fahordókban érlelődött rövid ideig. Fontos, hogy ennek ellenére nincs fa hatás a borban, sokkal inkább egyfajta tisztításként, szűrésként használja a borász, így csak minimálisan jelennek meg karakterjegyei.

Illatában, ízében is az őszi és kajszibarack, virágos, ásványos jegyek jelennek meg. Nagyon jól kínálja magát, remek társa egy esti beszélgetésnek, vagy könnyű étkezésnek. 

Analitikájában is a szép feszes struktúra, ásványosság, frissesség kerül előtérbe. 7,5 g/l savhoz 1,1 g/l maradékcukor társul, az gazi száraz borok kedvelőinek nagy kedvence.